3月14日，由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、特種乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì)工作會(huì)議”在西安召開(kāi)。大會(huì)以“大力發(fā)展特種乳產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)行業(yè)多元化發(fā)展”為主題，匯聚了政府領(lǐng)導(dǎo)、地方行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、科研院校負(fù)責(zé)人、行業(yè)專(zhuān)家及企業(yè)代表等200余人；深入探討了特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)及未來(lái)方向，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

作為廣西壯族自治區(qū)水牛乳特色產(chǎn)業(yè)代表，廣西奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、皇氏集團(tuán)副總裁謝秉鏘，水牛乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員、皇氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理?xiàng)罱?yīng)邀參會(huì)。

會(huì)上，廣西奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、皇氏集團(tuán)副總裁謝秉鏘就廣西奶業(yè)及南寧水牛乳之都的發(fā)展情況做了介紹。廣西作為水牛奶核心產(chǎn)區(qū)，奶水牛存欄10萬(wàn)頭，水牛奶年產(chǎn)量約12萬(wàn)噸，占全國(guó)總量的85%，水牛乳及相關(guān)加工乳制品年產(chǎn)量約為80萬(wàn)噸。水牛奶干物質(zhì)含量達(dá)18.5%，乳蛋白含量4.5%-5.5%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著。但由于種源問(wèn)題，國(guó)內(nèi)奶水牛單產(chǎn)僅1.8噸/年，遠(yuǎn)低于印度(3.5噸/年)，今后要在規(guī)?；B(yǎng)殖、深加工、開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品上下功夫。

水牛乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員、皇氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理?xiàng)罱∽觥端Ｈ閷?zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)處工作報(bào)告》，匯報(bào)水牛乳產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)成果、發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)規(guī)劃。楊總表示將依托“一帶一路”引進(jìn)巴基斯坦種源，筑牢水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。以智能化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在產(chǎn)品研發(fā)、調(diào)整結(jié)構(gòu)上下功夫，目標(biāo)是2028年出口東南亞市場(chǎng)。

隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，特種乳已成為我國(guó)乳制品行業(yè)不可忽視的生力軍，為行業(yè)發(fā)展注入了新活力。此次大會(huì)，皇氏集團(tuán)深度融入其中，與來(lái)自全國(guó)各地的行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家以及各大優(yōu)秀企業(yè)代表展開(kāi)了全方位、深層次的交流互動(dòng)。未來(lái)，皇氏集團(tuán)將堅(jiān)守“品質(zhì)為先，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”，品質(zhì)管控從奶源到成品全程嚴(yán)格把關(guān)；創(chuàng)新投入持續(xù)加大，開(kāi)發(fā)多元產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?/span>；與全體行業(yè)同仁凝聚共識(shí)、協(xié)同奮進(jìn)，助力水牛乳產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階，鑄就更為耀眼的行業(yè)輝煌。